Menu Baciami

Asnières-sur-Seine

Boissons
Entrées
Plats
Desserts
Boissons chaudes et digestifs
Carte des vins

Le midi cette semaine

Du lundi au vendredi (hors jour ferié)

Entrée

Polpette di ricotta

Galettes de ricotta pannées, servies avec une sauce au fromage

Plat

Linguine pesto di broccoli

Pâtes longues faites maison au pesto de brocolis et chapelure

Dessert

Muffin all'arancia

Muffin à l’orange et pépites de chocolat

Menu midi

ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
19€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22€

Bevande

boissOns

Acqua

eau

EAU PLATE - S.Benedetto 75cl

6€

PÉTILLANTE - S.Benedetto 75cl

6€

PÉTILLANTE - S.Benedetto 50cl

4,50€

Sodas

jus de fruits

ARANCIATA ROSSA • 27,5cl

Soda à l’orange sanguine

5€

GAZZOSA • 27,5cl

Soda au citron

5€

COCA-COLA • 33cl

5€

COCA ZERO • 33 cl

5€

FUZETEA • 25 cl

5€

JUS COCKTAIL ACE • 25cl

4,50€

JUS DE POMME • 25cl

4,50€

JUS D’ANANAS • 25cl

4,50€

JUS D’ABRICOT • 25cl

4,50€

Birra

Bières

BIRRA MORETTI

Blonde • 33cl • 4,6°

6,50€

BIRRA BIONDA FLEA

Blonde arisanale • 33cl • 5,2°

8,50€

BIRRA IPA FLEA

IPA artisanale • 33cl • 5,9°

8,50€

BIRRA BIANCA FLEA

Blanche artisanale • 33cl • 5°

8,50€

Aperitivi

cocktails

SPRITZ VERGINE

Sirop d’orange amère et tonic

6€

BELLINI VERGINE

Purée de pêche , sirop de sucre de canne et limonade

6€

IL VERO SPRITZ

Apérol, Prosecco et tonic

9€

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco et tonic

9€

BELLINI SPRITZ

Purée de pêche, Prosecco, tonic et citron

10€

SPRITZ AI FRUTTI ROSSI

Purée de fruits rouges, Prosecco et tonic

10€

LO SPRITZ DEL SUD

Limoncello, Prosecco et tonic

11€

SPRITZ ALLA FRANCESE

St Germain, Prosecco et tonic

13€

NEGRONI

Campari, Gin et Vermouth

8€

AMERICANO

Campari, Vermouth et tonic

8€

MARTINI TONIC

Martini rouge ou blanc, tonic

8€

CAMPARI TONIC

Campari et tonic

8€

MARTINI ROSSO / BIANCO

7€

Per Iniziare

Pour commencer

Bocconcini

à partager, ou pas !

STRACCIATELLA

Cœur crémeux de burrata servi avec des toasts grillés

9€

CAPONATA SICILIANA

Ratatouille Sicilienne froide,  à l’aubergine, olives, céleri, oignons et sauce tomate aigre douce

9€

ARANCINE DELLO CHEF

Boules de riz frites, farce et sauce du moment

10€

FRITTURA DI PESCE

Calamars et gambas frits, servis avec une mayonnaise maison

10€

PINSETTA

« pain pizza » avec jambon de Parme et stracciatella

10€

MORTADELLA

Charcuterie traditionnelle de  Bologne

9€

PROSCIUTTO DI PARMA

Jambon cru de Parme affiné 30 mois

10€

UN TRIS DI BACI

3 « Bocconcini » au choix

27€

Antipasti

Entrées

BURRATA CAPRESE
(AL TARTUFO)

Burrata crémeuse, carpaccio de tomates anciennes et pesto de basilic (supplément truffe 5€)

16€
+ 5€

CARPACCIO DI MANZO
(AL TARTUFO)

Carpaccio de bœuf, tomates séchées, olives, câpres, copeaux
de pecorino et huile citronnée (supplément truffe 5€)

16€
+ 5€

COZZE E VONGOLE

Moules et palourdes sautées à l’ail et au persil, servies avec des pinsetta

18€

CARPACCIO DI TONNO

Carpaccio de thon, pêches, stracciatella et huile citronée

19€

INSALATA SALMONE E GAMBERI

Salade verte, saumon fumé, gambas, stracciatella, tomates séchées, artichauts, pêches, olives et noisettes

21€

CONTORNI

Transformez votre entrée en plat avec nos suppléments :
– Frites
– Légumes grillés
– Salades verte, tomates cerises et copeaux de parmesan

+ 7€

Primi e secondi

Plats

Pasta fatta in casa

Pates fraiches

MEZZE MANICHE CACIO E PEPE

Pâtes courtes à la crème de pecorino et au poivre

18€

MEZZE MANICHE ALL’AMATRICIANA

Pâtes courtes à la sauce tomate relevée, guanciale (lard séché) et pecorino

19€

LINGUINE BURRATA E PESTO DI BASILICO

Pâtes longues au pesto de basilic et burrata

23€

LINGUINE ALLE VONGOLE

Pâtes longues aux palourdes

25€

PACCHERI ALLO SCOGLIO

Pâtes traditionnelles Napolitaines à la bisque, calamars, gambas, moules, tomates cerises et ciboulette

26€

LINGUINE AL TARTUFO

Pâtes longues au beurre truffé et copeaux de truffe fraiche

28€

Carne

Viandes

MAXI MILANESE

La maxi côte de veau (350g) panée, servie avec des frites et salade verte

32€

TARTARA DI MANZO AL TARTUFO

Tartare de bœuf à la truffe, olives, câpres et parmesan, servi avec des frites, de la salade verte et tomates cerises

28€

Pesce

Poissons

POLPO ALLA PUGLIESE

Poulpe grillé servi avec une sauce au poivron et un écrasé de pommes de terre au romarin

30€

TARTARA DI TONNO

Tartare de thon à la mangue, concombre, oignons rouges et coriandre servi avec des légumes grillés

28€

BAMBINI

(Menu -12 ans)
Un plat de pâtes sauce tomate ou sauce fromage
+ une boule de glace
+ un verre de sirop
(Grenadine, menthe ou fraise)

12€

Per finire

Pour finir

I dolci del Baciami

desserTs

TIRAMISÙ CLASSICO

Le plus italien des desserts

9€

PANNA COTTA AL MANGO

Panna cotta à la vanille, coulis de mangue, crumble amande et menthe fraiche

9€

DOLCE POSITANO

Crème de citron sur crumble d’amande et fraises fraiches

10€

TRIO DI PROFITTEROL

Profiteroles garnies d’une glace à la vanille, d’un coulis de chocolat chaud et d’éclats de noisette

14€

CAFFÈ GOLOSO

Café accompagné de ses mignardises

11€

AFFOGATO ALL’AMARETTO

Deux boules de glace à la vanille « noyées » dans un expresso et de l’amaretto (liqueur d’amande)

11€

COPPA ESTATE

Glace artisanale au yaourt, fruits rouges, coulis de fruits rouges et éclats de pistache

12€

GELATO ARTIGIANALE

3 boules de glaces artisanales au choix
(vanille, chocolat, pistache fraise, citron)

9€

Per finire

BOISSONS CHAUDES & digestifs

Per finire

boissons chaudes

CAFÉ / DÉCAFÉINÉ

3€

CAPPUCCINO / CAFÉ CRÈME

4€

THÉ

4€

Per finire

DIGESTIFS

LIMONCELLO • 4cl

Liqueur de citron

8€

MANDARINETTO • 4cl

Liqueur de mandarine

8€

AMARETTO • 4cl

Liqueur d’amande

8€

SAMBUCA • 4cl

Crème d’anis étoilé

8€

GRAPPA SARPA DI POLI• 4cl

Eau-de-vie de raisin

8€

GRAPPA AMARONE • 4cl

Eau-de-vie de raisin

10€

GRAPPA SASSICAIA • 4cl

Eau-de-vie de raisin

14€

ABERLOUR • 4cl

Whisky 10 ans d’âge

8€

GLENFIDDICH • 4cl

Whisky 15 ans d’âge

10€

Carte des vins

Vins Rouges

SICILIA

14 cl

75 cl

NERO D'AVOLA DOP BIO
DOMAINE FEUDO LUPARELLO

Vin riche et élégant au goût fruité et bien équilibré

6,50€

28€

ETNA ROSSO IGP
DOMAINE GRACI

Vin rouge concentré avec des notes de roses et d’oleandres, accompagnées de cette touche de grenade

48€

TOSCANA

14 cl

75 cl

CHIANTI BIO
DOMAINE STUCCIANO

Vin racé, tanniques, aux notes de sous bois et épices

7€

30€

ROSSO DI MONTALCINO DOC BIO
DOMAINE COL D'ORCIA

Vin au parfum de fruits rouges et cerises, vieilli en fut de chêne ce qui lui donne des notes épicées

48€

VENETO

14 cl

75 cl

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC
DOMAINE LUIGI RIGHETTI

Vin riche et fruité issu de la méthode « ripasso » : seconde fermentation avec les marcs d’Amarone

8€

34€

PUGLIA

14 cl

75 cl

PRIMITIVO UNODINOI IGP
DOMAINE MACCHIAROLA

Vin complexe, riche, puissant, aux notes de figues et réglisse

8,50€

38€

ABRUZZO

14 cl

75 cl

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DYN
DOMAINE NATURA E PASSIONE

Vin rouge solaire, fruits confits sur le grand cépage de la région de Montepulciano

8€

34€

piemonte

75 cl

BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG
DOMAINE COSSETTI

Vin à la saveur pleine et équilibrée, aux arômes de fruits rouges, violette et cerise au kirsch

40€

LANGHE NEBBIOLO BIO
DOMAINE BREZZA

Domaine situé sur le crus de Barolo (Cannubi), aux notes de fruits rouges et cerises

52€

BAROLO BIO
DOMAINE BREZZA

Grand vin de Piémont, élégant, harmonieux et puissant

95€

Vins d'exception

75 cl

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG BIO
DOMAINE COL D'ORCIA

Vin élégant et persistant aux notes boisées, de fruits rouges et vanille

120€

SASSICAIA DOCG
DOMAINE SAN GUIDO

Grand vin rouge de Toscane, le premier « super toscan » à voir le jour dans les années 70. Un grand vin italien élaboré à partir de 80% de cabernet sauvignon, 15% de cabernet franc, 5% de merlot

390€

Vins Rosés

TOSCANA

14 cl

75 cl

TENUTA FERTUNA DOC BIO
DOMAINE FERTUNA

Vin clair équilibré, aux notes de fruits des bois et de pêche

6,50€

28€

PUGLIA

14 cl

75 cl

CASTEL DEL MONTE DOC
DOMAINE RIVERA

 Vin intense et fruité aux notes de fraise et de cerise

6€

26€

Vins Blancs

SICILIA

14 cl

75 cl

TULÉ CATARRATTO IGP
DOMAINE NORMANNO

 Vin blanc non filtré aux notes de poire et fruits exotiques

8€

34€

ETNA BIANCO IGP
DOMAINE GRACI

Vin brillant qui exprime le territoire avec une acidité fraîche, vive et croquante

-

48€

TOSCANA

14 cl

75 cl

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO BIO
DOMAINE LA LASTRA

Vin blanc sec aux notes florales, persistant en bouche

9€

38€

ABRUZZO

14 cl

75 cl

TREBBIANO DYN
DOMAINE NATURA E PASSIONE

Vin vif, fruité aux notes d’agrumes

7,50€

32€

piemonte

75 cl

GAVI GELSOMORA DOCG
DOMAINE COSSETTI

Vin sec, frais et harmonieux aux notes florales et de fruits blancs

42€

Pétillants

VENETO

12 cl

75 cl

PROSECCO DESEO DOC
DOMAINE VITICOLTORI PONTE

Les “bulles italiennes”, intensément fruité aux notes de pomme, de poire et d’agrumes

8,50€

45€

Asnières-sur-Seine

30 Rue du Bac
92 600 – Asnières-sur-Seine

Du lundi au samedi

12h00 – 14h30
19h00 – 22h30

Dimanche
12h00 – 15h00

01 47 94 28 94
Réservations Asnières